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울나라 시중업소에서 파는 이베리코는 거의 도토리먹인돼지 아니라고 봐도된다. 이베리코에도 3등급이있는데 1등급인 진땡 도토리먹인 건 스페인 자국에서도 먹기힘들구, 도토리+사료 섞은거먹인 2등급도 울나라에서 거의 먹기힘듬 . 우리가사먹는건 거의 3등급짜리라보믄됌
이베리코에 대해선 나름 전문가로서 말해준다. 이베리코는 세계5대 재료에 꼽힐정도로 최고의 고기임에는 틀림없다.
그런데 이베리코 판다고 가서 먹음 다 별로라고하는데 그게 바로 등급이 차이가 있어서다 이베리코 최상등급은 베요타 등급인데 그건 정말 입에 넣는순간 최상급 소고기 보다 맛있다. 그 반전에 깜놀해서 존맛이라고 생각하는데 단점은 느끼해서 많이 먹기엔 제주산이 담백해서 좋다. 프렌차이즈에서 싸구려로 파는건 다 하위등급(세보,세보데깜뽀) 이베리코이거나. 300식당같은데서 파는건 이베리코도 아니고 그냥 스페인산이다. 듀벡인가 하는 이베리코 짝퉁고기를 이베리코라고해서 판다.
먹을 기회되면, 먹되 등급물어보고 베요타 등급이라고 하면 수입필증 보여달라고해라. ㅋㅋ
그런데 이베리코 판다고 가서 먹음 다 별로라고하는데 그게 바로 등급이 차이가 있어서다 이베리코 최상등급은 베요타 등급인데 그건 정말 입에 넣는순간 최상급 소고기 보다 맛있다. 그 반전에 깜놀해서 존맛이라고 생각하는데 단점은 느끼해서 많이 먹기엔 제주산이 담백해서 좋다. 프렌차이즈에서 싸구려로 파는건 다 하위등급(세보,세보데깜뽀) 이베리코이거나. 300식당같은데서 파는건 이베리코도 아니고 그냥 스페인산이다. 듀벡인가 하는 이베리코 짝퉁고기를 이베리코라고해서 판다.
먹을 기회되면, 먹되 등급물어보고 베요타 등급이라고 하면 수입필증 보여달라고해라. ㅋㅋ
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