부대찌개에 꼭 들어가야 하는 재료
나라왕자
전과없음
2014.11.05가입
조회 1,320
추천 16
2026.02.04 (수) 21:42
쇠구슬 200도 이상 달군 초고온의 쇠구슬을 넣어줘야 부대찌개 재료들이 마일라르드 반응(Maillard reaction)을 일으켜 풍미가 훨씬 살아남.
쇠구슬
200도 이상 달군 초고온의 쇠구슬을 넣어줘야
부대찌개 재료들이 마일라르드 반응(Maillard reaction)을 일으켜
풍미가 훨씬 살아남.
댓글 4
대전여신
2026.02.04 21:42:27
종로1번지
2026.02.04 21:42:34
대한민국경찰14
2026.02.04 21:42:45
수원삽니다
즐거운추석보내자
2026.02.04 21:43:49
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