주말에 홍대 놀러갔는데, 퓨전식당 보여서 갔습니다.
쇠고기 장조림 버터파스타는,
장조림을 파스타에 접목시켰다는 점이
상당히 신선한 접근이었습니다.
장조림과 페투치니 생면의 조화가 생각보다 잘 어울렸고, 양념과 밥 비벼먹고 싶은 느낌이 들게 하는 파스타였습니다.
(생각해보면 장조림간장 버젼 간계밥과 비슷할 조합)
명란 파스타는 맛없없 메뉴인데
명란 파스타는 맛없없 메뉴인데
거기에 매콤함이 들어가서 맛에 포인트가 생겼습니다.
꾸덕함이 리조또 버젼으로 환생해도
정말 맛있을 것 같다는 느낌.
