가장 맛있는 냉면 맛집

대위 돌동쥬

전과없음

2014.10.29가입

조회 1,770

추천 13

2025.06.30 (월) 08:21

                           

한국에서 여름이 왔다는 가장 확실한 신호 중 하나는 바로 대부분 식당 메뉴에 냉면이 등장하는 것이다. 냉면은 얼음 육수에 담겨 나오거나 불처럼 매운 소스와 함께 제공된다.

 

가장 맛있는 냉면 맛집

원래 냉면은 북한에서 유래한 겨울 음식으로 여겨졌지만, 지금은 더운 날씨에도 즐겨 먹으며 각 지역마다 독특한 맛 변주를 더해 사랑받고 있다. 그렇다면 한국에서 어디서 냉면을 맛볼 수 있을까?

 

서울에서는 1985년에 문을 연 ‘을지면옥’과 1953년 개업한 ‘오장동흥남집’이 가장 유명하고 정통한 평양냉면을 맛볼 수 있는 곳이다.

한국전쟁 당시 피난민들이 남한에 가져온 평양냉면 레시피가 대대로 전해져 오며, 이 두 곳은 고유의 클래식 스타일로 냉면을 제공한다.

 

‘을지면옥’의 대표 메뉴는 40년간 변치 않은 메밀 냉면으로, 소고기와 돼지고기를 우려낸 맑고 차가운 육수가 섬세한 맛을 내어 더위를 식히기에 제격이다.

가장 맛있는 냉면 맛집

가장 맛있는 냉면 맛집

가장 맛있는 냉면 맛집

‘오장동흥남집’은 감자전분 반죽을 이용한 함흥냉면을 내놓는다. 평양냉면보다 더 진한 맛을 자랑하는 함흥냉면은 고추장 베이스의 빨간 소스와 다양한 토핑과 함께 제공된다.

 

냉면이 얼음 육수와 함께 나오는 음식으로 알려져 있지만, 일부 식당에서는 ‘불냉면’이라 불리는 매운 버전도 제공한다. 서울 송파구 ‘해주냉면’과 청량리역 근처 ‘할머니냉면’이 대표적이다.

가장 맛있는 냉면 맛집

가장 맛있는 냉면 맛집

 

이곳 냉면은 시원한 육수 대신 매운 고추장 소스에 비빈 면으로, 한입 먹을수록 매운맛이 깊어진다. 곁들여 나오는 무김치는 입안을 개운하게 해줘 매운맛 사이사이를 잘 달래준다.가장 맛있는 냉면 맛집

댓글 2

하사 스님핥은개

2025.06.30 08:22:18

진짜 냉면은 을지면옥, 오장동흥남집이 제맛이지. 평양냉면의 클래식함이 살아있어

중사 첼시때문에불면증

2025.06.30 08:22:37

무김치랑 같이 먹으면 매운맛도 부담 없고, 진짜 여름 별미다

신고를 접수하시겠습니까?

분류 제목 작성자 등록일 조회 추천
자유

''야구를 잘해서 정말 좋다'' 캡틴도 인정했다, 한화 상승세 이끄는 '타율 4할' 외인타자 [6]

하사 복날엔토트넘 07/06 1,575 11
자유

케이팝 데몬 헌터스 유튜브 공식 영상 조회수 근황 [6]

하사 37살노총각 07/06 1,584 11
자유

K 패치 된 외국인 [6]

대위 비나이댜 07/06 1,568 14
자유

강남역 웨딩 사진 논란 [7]

하사 종료오분전 07/06 1,594 17
자유

생각보다 많이 틀린 48 나누기 3 계산법 [4]

원사 렌탈여친 07/06 1,582 13
자유

거의 모두가 이름을 잘못알고 있는 무기들 [4]

상병 볼빨간갱년기 07/06 1,626 17
자유

치킨 100조각 먹은 쯔양 혈당 상태 [7]

소령(진) 귀여운꼬북이 07/06 1,682 16
자유

'Day to day', 김하성 복귀 하루 만에 부상 결장 '장딴지, 아직 아프답니다' TB 감독 [6]

상사 미싱 07/06 1,587 13
자유

연예인 군복사진 삼대장 [6]

하사 퐉스련 07/06 1,632 17
자유

에어컨 안트는 집 특징 6가지 [5]

병장 내귀를스쳐 07/06 1,591 15
자유

혼전순결 여자친구를 둔 남자 [10]

일병 야구모자 07/06 1,750 11
자유

재능없는 취미 복서 10년 꾸준히한 결과 [6]

상사 멈출수가 07/06 1,642 12
자유

한국에서 주 4일제가 실시될까? [4]

하사 럭키비키장원영 07/06 1,616 13
자유

동네 전국구 감자탕 [5]

상사 소신있게살자 07/06 1,661 16
자유

일반인은 최고급 그래픽 카드가 필요 없다 [6]

소위 공낵미 07/06 1,595 11
자유

어제자 기내 흡연 해명 레전드 [6]

원사 뭉뭉비아핫세 07/06 1,631 9
자유

크리스 폴, 40세의 나이에도 선발 출전 기회 원한다 릴라드 방출한 벅스, 친정팀 선즈 / 클리퍼스에서 관심 [5]

하사 스님핥은개 07/06 1,574 16
자유

홍명보호 'K리거 옥석 가린다' 내일 동아시안컵 개막 [5]

상사 불광동듀란트 07/06 1,555 12
자유

콤비네이션 피자 [4]

대위 자본주의세상 07/06 1,603 16
자유

갤주를 때려잡은 갤러 [6]

상사 골반은진리 07/06 1,574 15