가장 맛있는 냉면 맛집

대위 돌동쥬

전과없음

2014.10.29가입

조회 2,088

추천 13

2025.06.30 (월) 08:21

                           

한국에서 여름이 왔다는 가장 확실한 신호 중 하나는 바로 대부분 식당 메뉴에 냉면이 등장하는 것이다. 냉면은 얼음 육수에 담겨 나오거나 불처럼 매운 소스와 함께 제공된다.

 

가장 맛있는 냉면 맛집

원래 냉면은 북한에서 유래한 겨울 음식으로 여겨졌지만, 지금은 더운 날씨에도 즐겨 먹으며 각 지역마다 독특한 맛 변주를 더해 사랑받고 있다. 그렇다면 한국에서 어디서 냉면을 맛볼 수 있을까?

 

서울에서는 1985년에 문을 연 ‘을지면옥’과 1953년 개업한 ‘오장동흥남집’이 가장 유명하고 정통한 평양냉면을 맛볼 수 있는 곳이다.

한국전쟁 당시 피난민들이 남한에 가져온 평양냉면 레시피가 대대로 전해져 오며, 이 두 곳은 고유의 클래식 스타일로 냉면을 제공한다.

 

‘을지면옥’의 대표 메뉴는 40년간 변치 않은 메밀 냉면으로, 소고기와 돼지고기를 우려낸 맑고 차가운 육수가 섬세한 맛을 내어 더위를 식히기에 제격이다.

가장 맛있는 냉면 맛집

가장 맛있는 냉면 맛집

가장 맛있는 냉면 맛집

‘오장동흥남집’은 감자전분 반죽을 이용한 함흥냉면을 내놓는다. 평양냉면보다 더 진한 맛을 자랑하는 함흥냉면은 고추장 베이스의 빨간 소스와 다양한 토핑과 함께 제공된다.

 

냉면이 얼음 육수와 함께 나오는 음식으로 알려져 있지만, 일부 식당에서는 ‘불냉면’이라 불리는 매운 버전도 제공한다. 서울 송파구 ‘해주냉면’과 청량리역 근처 ‘할머니냉면’이 대표적이다.

가장 맛있는 냉면 맛집

가장 맛있는 냉면 맛집

 

이곳 냉면은 시원한 육수 대신 매운 고추장 소스에 비빈 면으로, 한입 먹을수록 매운맛이 깊어진다. 곁들여 나오는 무김치는 입안을 개운하게 해줘 매운맛 사이사이를 잘 달래준다.가장 맛있는 냉면 맛집

댓글 2

하사 스님핥은개

2025.06.30 08:22:18

진짜 냉면은 을지면옥, 오장동흥남집이 제맛이지. 평양냉면의 클래식함이 살아있어

중사 첼시때문에불면증

2025.06.30 08:22:37

무김치랑 같이 먹으면 매운맛도 부담 없고, 진짜 여름 별미다

신고를 접수하시겠습니까?

분류 제목 작성자 등록일 조회 추천
자유

ㅋㅋㅋㅋ롯데 딸배맨들이 좌타한테 개쎈데 [2]

하사 나라왕자 07/22 1,544 14
자유

기아 얼추 다 복귀한거같은데 도영이는 아직이네 ..... [1]

원사 교수대 07/22 1,565 14
자유

빚이 6억이라고 운다는 신입생 동기 image [3]

상병 고려백수 07/22 1,576 16
자유

아 오늘도 위즈덤이 홈런까줬으면 좋겠다아 [1]

병장 마약베개 07/22 1,553 15
자유

MZ세대가 586은 꿀빤 세대라고 말하는게 이해 안됨 [6]

원사 럭셜오공 07/22 1,609 14
자유

바나나우유는 언제 질릴까옄ㅋ [1]

원사 형보수지갈라쇼 07/22 1,547 14
자유

오늘 두산은 어짜피 잃을게 하나도 없자나 ㅋㅋ [3]

하사 내고생 07/22 1,546 15
자유

우리나라 지금 국대 1선발은 누가 할거같음? [2]

소위 내턱이찍는대로 07/22 1,573 12
자유

요즘 회사 흡연실 [4]

일병 목장1 07/22 1,601 13
자유

나는 솔로는 진짜 매회가 레전드네 [2]

중위 차붐의형 07/22 1,593 8
자유

오늘 야구 [3]

상병 낭만축구 07/22 1,564 13
자유

날씨 진짜 더움 씨발 [1]

병장 밍밍스페셜 07/22 1,528 9
자유

오늘 솔직히 야구보다 광주 김천 경기가 더 재밌을듯

하사 떢볶이좀먹고갈래 07/22 1,541 15
자유

5시 퇴근 즐퇴안운 [1]

중사 불곰성님 07/22 1,543 10
자유

씨발 피곤해 죽겠네 [2]

병장 초코맛빙수 07/22 1,572 13
자유

ㅋㅋㅋㅋㅋ한화 배당봨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [3]

상병 뒤보면모해 07/22 1,537 15
자유

'사채이자 5200%' 목숨 끊은 싱글맘 [5]

원사 또날드 07/22 1,607 13
자유

에어컨 빨리 틀어라ㅋㅋㅋㅋ 개더움 [3]

하사 럭키비키장원영 07/22 1,551 10
자유

안주 먹고 소주 vs 소주 먹고 안주 [4]

병장 밍밍스페셜 07/22 1,578 9
자유

퇴근 다 했냐? [2]

병장 큰흑야추맛 07/22 1,537 12