‘초록색 이파리’라 불리는 우거지 부분.줄기나 잎은 취향 차이가 있지만, 이 초록색 잎은 질감이 약간 질겨서 호불호가 확 갈림.특히 설렁탕이나 곰탕 같은 국밥집에서 김치를 먹을 때 나오면 안 먹는 사람도 꽤 많음.
